?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Хельсинки хорошо известен среди туристов не только многочисленными достопримечательностями, но и богатой гастрономической культурой, которая позволяет называть финскую столицу пионером региональной современной кухни. К отличительным особенностям местных кафе и ресторанов можно отнести неспешность и спокойствие, царящие в финских заведениях, а также новые способы применения высококачественных продуктов, которые используются для приготовления блюд в дегустационном меню «New Nordic»...


Kuurna

Kuurna Оригинальное минималистичное оформление «Kuurna» создает в этом маленьком кафе особенную, неповторимую атмосферу. Меню включает в основном блюда финской кухни, но есть и небольшое количество классических французских блюд. Для приготовления всех блюд используются только органически продукты от местных производителей. К сожалению, отведать гастрономические изыски «Kuurna» можно только вечером – заведение специализируется только на ужинах. Адрес: Meritullinkatu 6

Juuri

Juuri Преисполненный аутентичным гастрономическим колоритом ресторан «Juuri» можно назвать самым удачным симбиозом высокой кухни и закусочной. Заведение работает под слоганом – «Мы превращаем финские дары природы в современные деликатесы». Оправдать это утверждение может коронное блюдо ресторана – финские закуски «сапас» (северный вариант испанских «тапас»). Заказав «сапас», вы сможете отведать блины из гречишной муки с селедочкой, кровяную колбасу с брусничным соусом, картофельное пюре с копченым лещом и гренками из ржаного хлеба. Адрес: Korkeavuorenkatu 27

Konstan

Konstan Möljä Попав в «Konstan Möljä», вы перенесетесь в прошлое, в те времена, когда название «Michelin» ничего не значило, а в моде была простая домашняя еда, которую можно было купить просто на улице. Именно такую еду предлагает своим гостям «Konstan Möljä». Здесь вы сможете попробовать суп, сваренный на бульоне из копченой оленины, поджаренного до хрустящей корочки лосося и знаменитое карельское жаркое. Ну, а уж один из самых любимых финнами продуктов – картошка – готовится здесь самыми немыслимыми способами. «Konstan Möljä» нельзя назвать модным рестораном, рассчитанным на богатых гурманов. Это довольно-таки простое, маленькое, но уютное бистро, в которое приходят за тем, чтобы вкусно и сытно поесть, не соблюдая помпезным правил этикета. А цены в «Konstan Möljä» такие, что сюда, как в столовую, приходят обедать даже студенты. Адрес: Hietalahdenkatu 14

Pure Bistro

Pure Bistro Эта закусочная, оформленная в стиле модерн, весьма популярна среди жителей финской столицы, которые полюбили кухню «Pure Bistro» за особенные блюда, сочетающие в себе современные гастрономические решения с традиционными элементами местной кухни. Порой сочетания даже вызывают легкий шок, но то, что здешняя еда, включающая в том числе и элементы молекулярной гастрономии, не оставит вас равнодушными, уж будьте уверены. Потрясающее гастрономическое путешествие в мир вкусов Финляндии вам помогут совершить такие проводники, как судак а ля Маннергейм, к которому подают хрен и грибы, а также облепиховый десерт с лакричным соусом. Адрес: Pohjoisesplanadi 9

Lungi

Lungi Расположенный в модном районе центральной части Хельсинки ресторан «Lungi» отличается от фешенебельных заведений непринужденной, можно сказать, домашней атмосферой. При этом еда, которую готовят в «Lungi», может соперничать с блюдами ресторанов, отмеченными мишленовскими звездочками. Чего только стоит гамбургер, в который вместо котлеты кладут внушительный кусок лосося, или ризотто с лисичками и белыми грибами. Смаковать все это вы сможете, удобно устроившись на мягких диванах и листая подборки журналов и газет. Адрес: Korkeavuorenkatu 2

Rafla

Rafla Бистро «Rafla» расположено в популярном среди местной молодежи районе Пунавуори, поэтому посетителей здесь хватает всегда, особенно в обеденное время. Такой популярности среди местных жителей бистро обязано простым, но вкусным и при этом еще недорогим блюдам франко-скандинавской кухни. Попав сюда, обязательно закажите блины с икрой и лососем свежего соления. Адрес: Uudenmaankatu 9

Bar 9

BAR 9 Бистро «BAR 9» пока еще не слишком известно среди туристов, зато пользуется огромной популярностью среди местных жителей. Финские дизайнеры и художники организовывают в «BAR 9» свои выставки, что способствует созданию некой богемной атмосферы, здесь всегда играет хорошая музыка, всегда можно найти приятного собеседника, недорого и вкусно поесть и выпить. Место настолько популярно, что свободных столиков в «BAR 9» практически не бывает даже днем, не говоря уже о вечерах. Адрес: Uudenmaankatu 9

Kolo

Kolo Название бистро «Kolo» дословно переводится с финского как «нора», что вполне соответствует его интерьеру – компактно, уютно, тихо. Заведение предлагает два меню (обеденное и основное), которые меняются в зависимости от сезона, но все блюда без исключения готовятся только из органических местных продуктов, поставляемых с близлежащих ферм. В перерывах между подачами основных блюд вам могут предложить бесплатные легкие закуски из дегустационного меню. Адрес: Fredrikinkatu 37

bistro 15

Bistro Helsinki 15 В это стильное бистро можно заглянуть после посещения Музея дизайна в Хельсинки – «Bistro Helsinki 15» находится буквально через дорогу. В отличие от вышеперечисленных заведений, в «Bistro Helsinki 15» цены не слишком демократичные, но если всем другим кухням вы предпочитаете европейскую континентальную, тогда вы попали по адресу. Заведение можно назвать универсальным – оно подойдет и для официального обеда, и для веселого ужина в кругу друзей, и просто для того, чтобы выпить бокал хорошего вина под легкую закуску. Адрес: Korkeavuorenkatu 4В

Подробнее о турах и отдыхе в Хельсинки

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
onshe33
Apr. 8th, 2014 06:43 pm (UTC)
Сегодня все меня едой травят....
jazztour
Apr. 8th, 2014 06:57 pm (UTC)
но если вкусная на вид, то терпимо)
sen_semilia
Apr. 8th, 2014 06:49 pm (UTC)
Очень позитивный ночной пост для того, чтобы облизнуться и пойти лечь спать:-)
jazztour
Apr. 8th, 2014 06:55 pm (UTC)
Пытка)
nati_flame
Apr. 8th, 2014 06:49 pm (UTC)
с удовольствием бы попробовала гре4аные блины с селедкой
jazztour
Apr. 8th, 2014 06:54 pm (UTC)
вот да, согласен с выбором)

Edited at 2014-04-08 06:55 pm (UTC)
0bovsemka
Apr. 8th, 2014 06:50 pm (UTC)
На ночь не едим, и даже не перекусываем)))
jazztour
Apr. 8th, 2014 06:55 pm (UTC)
Это как... опять всю ночь не спать?)
0bovsemka
Apr. 8th, 2014 07:03 pm (UTC)
нет, всю ночь не есть!)
unis
Apr. 8th, 2014 07:17 pm (UTC)
О, спасибо, будем знать куда идти в следующие разы. В Хельсинки из ресторанов знаю только один китайский, и то туда друзья повели
sterljad
Apr. 8th, 2014 07:50 pm (UTC)
Аппетитно как:))
egorov
Apr. 9th, 2014 11:16 am (UTC)
Привет! Набрёл на твой журнал из блога arcobalen0, которая раньше жила в Харькова.

Удачи блогу!
(Deleted comment)
jazztour
Apr. 10th, 2014 05:40 pm (UTC)
далеко ещё до октября) посмотреть или показать?
(Deleted comment)
jazztour
Apr. 10th, 2014 05:59 pm (UTC)
понятно)
(Deleted comment)
jazztour
Apr. 10th, 2014 06:06 pm (UTC)
понятно, всё серьёзно)
(Deleted comment)
retorta01
Apr. 11th, 2014 07:41 am (UTC)
Хочу оладушек, но пока не буду.
Гамбургер с лососем и лисичками, мням, ох.)
jazztour
Apr. 12th, 2014 02:19 pm (UTC)
мням, мням... согласен)
( 21 comments — Leave a comment )
jazz
jazztour
Больше чем путешествие
www.jazztour.ru
December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
ДЖАЗ ТУР






Powered by LiveJournal.com