?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Финляндия стала девятой страной в мире, где появился новый социальный гастрономический формат. В чём смысл этой концепции? Если говорить вкратце, то она предлагает ужин от шеф-поваров приличной квалификации, но при достаточно необычных условиях… в кромешной тьме. Процент от чека каждого такого ужина предназначен для Ассоциации слабовидящих людей. Благотворительность в таком формате позволяет не просто жертвовать, она позволяет оказаться, хоть и ненадолго, на месте инвалида по зрению…



Хельсинки. Когда вы входите в ресторан Cantina West, нужно повернуть направо и спуститься по лестнице на полуподвальный уровень. Здесь вы наденете фартук и повязку на глаза, на вроде тех, которые используют при авиаперелётах. Уже ничего не видя, вы проследуете в зал, где официанты подадут ваш ужин. Идея такого ужина лишь на первый взгляд кажется странной, ведь мы зачастую не видим и не понимаем проблем людей, пока они не коснутся нас самих, пусть и в таком light варианте.

Finland Helsinki

С завязанными глазами и в фартуке вы проходите в зал, где официанты помогут вам найти ваше место. Когда все займут свои места за столом, вы получите столовые приборы и в зале заиграет успокаивающая музыка, чтобы вы ненароком не испугались новой действительности. Только теперь вы снимите повязку, но вы так и будете находиться в темноте, здесь нет света, никакого света. Единственный проблеск света, который можно увидеть мельком в зале, происходит от прибора ночного видения, с помощью которого официанты приносят еду. Ужин состоит из четырех блюд, этакое меню-сюрприз, пищу можно употреблять руками или столовыми приборами. Официант всегда, мягким голосом и издалека говорит вам о том, что он идёт к вам. Он приносит вам ваши блюда и, похлопав по плечу уходит. За столом, разговор превращается в угадайку, каждый раз, когда подаётся блюдо. В стоимость ужина также входят три напитка. Рядом с вашим местом находится полотенце для рук, которым можно воспользоваться после ужина.

Finland Helsinki

Вы знали, что для обычного человека… время в темноте искажается? Да, именно так, время летит совсем по-другому, соотношение 1:4,5. Когда ваш двухчасовой ужин закончен, в зал приносят свечи, и вы привыкаете к свету снова - сначала все выглядит зернистым, почти как случайный точечный узор. Удивительно, но в кромешной тьме открываются резервные вкусовые рецепторы… и именно по этой причине - ужин в такой обстановке отличается даже по своим вкусовым ощущениям от ужина в обычном ресторане, при свете. У вас обостряется слух, чувство вкуса и обоняния, даже ваше сердце бъётся по-другому, вы дышите иначе. Ужины в темноте проводятся на регулярной основе в соответствии со спросом. Бронирование таких ужинов в Хельсинки, в Cantina West, началось с 20-го марта. Стоимость такого ужина 80€ на человека.

Подобный опыт присущ развитым странам, где и частный бизнес и государство и сами граждане готовы прочувствовать проблемы инвалидов своей страны. Примечательно и то, что в такой ситуации вы и одновременно и жертвуете и чувствуете на себе, каково оно… быть инвалидом по зрению в этом безумном мире … всего лишь просто поужинав в ресторане, где нет света. Редко кто выходя из этого ресторана смеётся или даже улыбается… больше задумчивых лиц. Подробнее об отдыхе в Хельсинки

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
onshe33
Apr. 20th, 2013 07:15 am (UTC)
Тяжело иметь такое заболевание, но все это понимают..
morseanen
Apr. 20th, 2013 07:19 am (UTC)
Я в таком был в Гамбурге. Еда фигня, но ощущения непередаваемые! Особенно интересна заминка между мозгом и желудкам в момент идентификации поступившей пищи:-)))
jazztour
Apr. 20th, 2013 07:21 am (UTC)
А прайс какой был?
morseanen
Apr. 20th, 2013 07:24 am (UTC)
Если не ошибаюсь, полтишок. Давно было. Кстати, сидели не в повязках, в помещении была кромешная тьма. А официанты наверное с приборами ночного видения еду подавали. Так кайфовее, чем с повязками:-)
jazztour
Apr. 20th, 2013 07:26 am (UTC)
Приборы использовали при еде или руками?
morseanen
Apr. 20th, 2013 07:30 am (UTC)
Как хочешь. Официанты естественно помогали, направляя...
juliska
Apr. 20th, 2013 07:23 am (UTC)
Какой необычный проект
brenik
Apr. 20th, 2013 07:28 am (UTC)
Финляндия замечательная страна для отдыха...
ljpromo
Apr. 20th, 2013 07:59 am (UTC)
очень интересно, запишу в блокнотик
снчала поем на платформе, которая на высоте 50 метров (забыл название), потом вот в этом месте
ce32reza
Apr. 20th, 2013 08:21 am (UTC)
Не очень туда хочу
alexkolos
Apr. 20th, 2013 08:30 am (UTC)
Очень интересный ход! Нам тоже стоит такое попробовать!+)
majorua
Apr. 20th, 2013 09:37 am (UTC)
нет
нам в слепую не надА)
dutch_s
Apr. 20th, 2013 09:51 am (UTC)
Интересная задумка.
А главное, наглядно всё получается.
vot_tundra
Apr. 20th, 2013 10:24 am (UTC)
нет.

В конечном счёте это превратится в развлечение. А потом придумают есть без рук и будут все фейсами тыкаться в тарелки, при этом ржать на всю ивановскую, тьфу финляндскую.
finikova_malina
Apr. 23rd, 2013 03:07 pm (UTC)
палочки им выдать, и пусть рис едят в темноте
sterljad
Apr. 20th, 2013 11:44 am (UTC)
интересная задумка. кажется, в Лондоне есть ресторан, где приходится есть в кромешной темноте, когда ты даже собственных рук и то не видишь.
ognnik
Apr. 20th, 2013 01:57 pm (UTC)
ух ты
marusa_muse
Apr. 20th, 2013 07:37 pm (UTC)
Я бы наверное не смогла бы примерять на себя это...
inna1903gr
Apr. 21st, 2013 05:13 pm (UTC)
пару раз я была в ресторане, где работают слабослышашие
я все понимаю, но...в общем, пока я туда больше не хочу
alfiya314
Apr. 21st, 2013 06:50 pm (UTC)
я в одно из ночных купаний в море решила по привычке нырнуть и оказалась в кромешной тьме и невесомости... Незабываемые ощущения, но мне действительно было не до смеха, я ведь потеряла ориентацию и за те доли секунды пока я всплывала, я, конечно, изрядно труханула.. Думаю в таком ресторане приятнее будет, ведь там еда :) Кстати, мы едим пищу всегда сначала глазами - это факт!
leona_t
Apr. 22nd, 2013 05:27 pm (UTC)
интересная задумка. хотелось бы попробовать, верю, что совсем иные ощущения от еды.
finikova_malina
Apr. 23rd, 2013 03:07 pm (UTC)
в качестве социального проекта известные люди обедают за деньги с кем-нибудь
blaster2009
Apr. 23rd, 2013 07:09 pm (UTC)
Ну молодцы, конечно, хотя не уверен, что смог бы толком поужинать вслепую... но дело нужное.
( 23 comments — Leave a comment )
jazz
jazztour
Больше чем путешествие
www.jazztour.ru
December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
ДЖАЗ ТУР






Powered by LiveJournal.com