December 21st, 2012

jazz

Пуэбла: цветные сны ручной работы

Легенда гласит, что когда-то на звонницу Собора Богоматери Непорочного Зачатия, который расположен в центре города Пуэбла, хотели поднять колокол весом более восьми тонн, то эта проблема принесла много бессонных ночей инженерам и строителям. Задача явно была невыполнимой. Тем не менее, однажды утром, город Пуэбла проснулся от звона колокола, который был установлен на вершине собора. "Кто и как его туда установил?", спрашивали жители друг друга. Так никто правды и не узнал и все решили, что это чудо и ангелы подняли колокол на вершину собора, где он и находится по сей день. Согласно этой легенде город и получил своё название в народе, как Пуэбла-де-Лос-Анджелес. Однако есть и много других причин, чтобы убедиться в том, что улицы этого города наполнены небесным смыслом...
Collapse )
promo jazztour september 1, 2013 18:30 151
Buy for 7 000 tokens
Вы узнаете о путешествии по Северной Норвегии без наличных денег, о Капитане Фрэде и рыбалке на тошка, о плантациях морошки и её хозяевах, интервью с шеф-поварами ресторанов за Полярным кругом и белоснежные пляжи Вестералена, о жизни простых норвежцев, совершите вместе с нами прогулку на одном из…
jazz

Традиции Мексики: ATLIXCÁYOTL

Согласно древним традициям, мексиканцы празднуют Atlixcayotl, состоящий из двух больших праздников, он наполнен музыкой, песнями и ритуальными танцами предков. Первая часть называется: tontli (для девушек) и huey (основной праздник). Этим праздникам предшествуют застолья, устраиваемые в первое воскресенье сентября. Atlixcayotl празднуют в сентябре месяце, в течение четырех воскресений. Каждый год фестиваль Atlixcayotl, название которого происходит из языка науатль, собирает представителей делегаций из культурных регионов штата Пуэбла.
Collapse )
jazz

Традиции Мексики: GUELAGUETZA

Guelaguetza является ежегодным праздником коренных народов Мексики, и происходит он в городе Оахака, столице штата Оахака, а также в близлежащих деревнях. Праздник состоит из традиционных танцев, застолья и ремесленных ярмарок. Каждый костюм (traje) и танец имеет исторический и культурный смысл. Хотя праздник и посещает всё больше туристов, он по-прежнему сохраняет глубокую культурную значимость для народов Оахака, потомков майя и сапотеков, являясь важным для дальнейшего выживания этих культур.
Collapse )
jazz

Швеция на столе. №6 - Lax med ingefära от Ulf Wagner

Рецепт «Лосось с имбирём» представляет знаменитый шеф-повар ресторана Basement из Гетеборга - Ульф Вагнер. А знаменит он тем, что в 1989 году он первый в Швеции получил звезду Мишлен, ещё тогда работая в содружестве с Лейфом Маннерстрёмом. Мало того, что Ульф был выбран лучшим сомелье Швеции, он ещё и преподаёт в Гетеборгском университете на кулинарном факультете.
Collapse )
jazz

Традиции Мексики: LA DANZA DEL GUERRERO KIKAPOO

Танец воинов кикапу, которых впоследствии стали называть индейцами, и которые когда-то жили на севере, в области Коауила. С кикапу не связывалась даже великая Империя Ацтеков, считая их «дикими варварами». Пять веков назад испанские колонисты упорно пытались заселить эти земли, встречая на своём пути яростное сопротивление кочевых индейцев. И только спустя сто лет, в 1674 году, с помощью пушек и миссионеров, испанцам удалось покорить эти земли. А через 125 лет вспыхнуло восстание против испанского господства… но это уже совсем другая история.
Collapse )