February 8th, 2013

jazz

Дания на столе. №1 Свиные рёбрышки с йогуртом и базиликом (Ølkogte revelsben med basilikumyoghurt)

Карстен Кюстер имеет солидный опыт работы шеф-поваром на различных кухнях мира. С 1990 года он работал на кухнях лучших ресторанов в Англии и Австралии и конечно же Дании, таких как: Le Canard в Орхусе, Amokka в Копенгагене и Flyvefisken в Эбельтофте. В ходе своей впечатляющей карьеры, Карстен также пробовал свои силы и с кухней фьюжн...
Collapse )
promo jazztour september 1, 2013 18:30 151
Buy for 7 000 tokens
Вы узнаете о путешествии по Северной Норвегии без наличных денег, о Капитане Фрэде и рыбалке на тошка, о плантациях морошки и её хозяевах, интервью с шеф-поварами ресторанов за Полярным кругом и белоснежные пляжи Вестералена, о жизни простых норвежцев, совершите вместе с нами прогулку на одном из…
jazz

Food & Fun Festival 2013: интрига на интриге

Фестиваль выдающихся кулинарных навыков пройдёт в Рейкьявике с 27 февраля по 3 марта и повезёт тем, кто окажется в эти дни в Рейкьявике. Food & Fun Festival уже 12-ый ежегодный фестиваль и он снова представит всё многообразие кулинарного мастерства от лучших шеф-поваров, на основе натуральных продуктов и исландских приключений...
Collapse )
jazz

Дания на столе. №2 Суп из тыквы (Græskarsuppe)

Життэ Хайди Расмуссен здорова и стройна, наполнена энергией... она то, что она ест! Життэ Хайди обучалась науке правильного питания с 1985 года, затем преподавала в качестве врача-диетолога в Badesanatorium Skodsborg, а позже стала разрабатывать рецепты для компаний производителей продуктов питания. С 1996 года Життэ Хайди Расмуссен создаёт рецепты для ведущих датских кулинарных издательств. В мае 2004 года, совместно с фотографом Инге Сковдал, она опубликовала свою первую поваренную книгу...
Collapse )