?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Smørrebrød придумали в 19 веке, это произошло, когда хлеб использовали, чтобы «вылизать» тарелку от остатков пищи, ну знаете, как бывает, когда аппетит разгулялся, то хлебушком подбирают остатки еды из тарелки. В итоге датчане придумали smørrebrød. Так появились знаменитые датские бутерброды.

Smørrebrød ежедневное лакомство для многих датчан, тем самым, подобное гастрономическое пристрастие - символизирует классический вкус традиционных блюд этой страны. На основе ржаного хлеба smørrebrød может иметь практически неограниченное количество различных гарниров, хотя копченый лосось всегда подаётся только на белом хлебе. Подаются smørrebrød как в обычных Smørrebrød-шных, так и в Мишленовских ресторанах, но уже в гламурном виде и цене, особенно интересен молекулярный вариант в NOMA.

001

002

003

004

005

006

Разновидностей датских бутербродов много: stjerneskud и многие другие, а есть и smushi. Зная о любви датчан к экспериментам в гастрономии, ничему не удивляешься. "Smushi" - идея взята от суши, но преобладающие вкусы от "smørrebrød", то есть такой маленький бутербродик - это датское изобретение и очень удобно для тех, кто желает попробовать больше различных smushi. Подробнее о путешествии в Данию

Comments

( 71 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
inna1903gr
Mar. 3rd, 2013 12:13 pm (UTC)
вот что самое главное в этих бутербодах?
это то, что они на основе РЖАНОГО хлеба! потому что не люблю белый :))
самая лучшая еда для завтрака, вот!
jazztour
Mar. 3rd, 2013 12:13 pm (UTC)
креветки и лосось зачастую на белом хлебе подают)
(no subject) - inna1903gr - Mar. 3rd, 2013 12:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vot_tundra - Mar. 3rd, 2013 12:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - jazztour - Mar. 3rd, 2013 12:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vot_tundra - Mar. 3rd, 2013 12:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - inna1903gr - Mar. 3rd, 2013 12:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vot_tundra - Mar. 3rd, 2013 12:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - inna1903gr - Mar. 3rd, 2013 12:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vot_tundra - Mar. 3rd, 2013 12:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - jazztour - Mar. 3rd, 2013 12:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vot_tundra - Mar. 3rd, 2013 12:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - inna1903gr - Mar. 3rd, 2013 12:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vot_tundra - Mar. 3rd, 2013 12:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alfiya314 - Mar. 6th, 2013 11:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - inna1903gr - Mar. 6th, 2013 11:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - alfiya314 - Mar. 6th, 2013 03:23 pm (UTC) - Expand
lat_elenka
Mar. 3rd, 2013 12:17 pm (UTC)
ой, аж слюнки потекли. Селедочка на гренке из черного хлеба с луком маринованным хрустящим - вкусно)
а здесь еще и соус какой-то интересный. Надеюсь, не майонез..
voimar
Mar. 3rd, 2013 12:18 pm (UTC)
Выглядят обалденно, но как это есть, оно же расползется все о бокам?!
jazztour
Mar. 3rd, 2013 12:20 pm (UTC)
как правило всё равно берёшь тарелку под такие бутерброды) но удобно и то, что много где, да почти везде - на вынос можно брать - в коробочку набрать разных видов и отправиться в парк на пикник)
(no subject) - voimar - Mar. 3rd, 2013 12:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vot_tundra - Mar. 3rd, 2013 12:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - voimar - Mar. 3rd, 2013 12:22 pm (UTC) - Expand
onshe33
Mar. 3rd, 2013 12:19 pm (UTC)
Боже, какой соблазн, сейчас умру от этого вида)
jazztour
Mar. 3rd, 2013 12:22 pm (UTC)
Приятного аппетита)
(no subject) - alexkolos - Mar. 3rd, 2013 01:34 pm (UTC) - Expand
vot_tundra
Mar. 3rd, 2013 12:22 pm (UTC)
У меня противоядие - я пообедал)

Но смачно выглядит, лук и селёдка - это ваще.
(Deleted comment)
jazztour
Mar. 3rd, 2013 12:31 pm (UTC)
да, тогда ему много таких надо)
arcobalen0
Mar. 3rd, 2013 12:30 pm (UTC)
нямка!
Я прям пошла и сделала себе бутик с лососем
jazztour
Mar. 3rd, 2013 12:31 pm (UTC)
Приятного аппетита)
(no subject) - arcobalen0 - Mar. 3rd, 2013 01:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vot_tundra - Mar. 3rd, 2013 12:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - arcobalen0 - Mar. 3rd, 2013 01:04 pm (UTC) - Expand
lav_and_a
Mar. 3rd, 2013 12:55 pm (UTC)
Ничего себе нагромождение) Для меня это целый обед)
ognnik
Mar. 3rd, 2013 12:57 pm (UTC)
пойду себе такой сделаю
marusa_muse
Mar. 3rd, 2013 01:10 pm (UTC)
Фоты аппетитные, знать бы ишшо чиво на этих бутерах лежит...окромя селёдки, копченой мяски и зелени, мало что опознать можно!)))
jazztour
Mar. 3rd, 2013 01:13 pm (UTC)
поджаристые луковые колечки же, я увидел)
(no subject) - marusa_muse - Mar. 3rd, 2013 01:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - jazztour - Mar. 3rd, 2013 01:44 pm (UTC) - Expand
frrb
Mar. 3rd, 2013 01:22 pm (UTC)
с виду да, очень аппетитно.
violet_koala
Mar. 3rd, 2013 01:25 pm (UTC)
Выглядит аппетитно.
Но почему то вспомнилась знакомая с аллергией на рыбу
jazztour
Mar. 3rd, 2013 01:45 pm (UTC)
надо гнать всё плохое из памяти)
(no subject) - violet_koala - Mar. 3rd, 2013 01:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - jazztour - Mar. 3rd, 2013 01:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - violet_koala - Mar. 3rd, 2013 02:00 pm (UTC) - Expand
alexkolos
Mar. 3rd, 2013 01:37 pm (UTC)
Вот ваши посты доведут меня до того, что куплю я путёвку в Данию, и Исландию, и в Норвегию!+)))
jazztour
Mar. 3rd, 2013 01:45 pm (UTC)
когда-нибудь это всё равно случится)
(no subject) - alexkolos - Mar. 3rd, 2013 02:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - jazztour - Mar. 3rd, 2013 02:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alexkolos - Mar. 3rd, 2013 02:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - jazztour - Mar. 3rd, 2013 02:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alexkolos - Mar. 3rd, 2013 02:18 pm (UTC) - Expand
tracylh
Mar. 3rd, 2013 01:53 pm (UTC)
Не ну зырить на это выше моих сил. Я тут вся такая на фитнесе и голодоморе. Пойду яблоко съем ))
jazztour
Mar. 3rd, 2013 01:59 pm (UTC)
Приятного аппетита)
blaster2009
Mar. 3rd, 2013 01:54 pm (UTC)
Ого... таких еще не видел... и не ел...
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 71 comments — Leave a comment )
jazz
jazztour
Больше чем путешествие
www.jazztour.ru
December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
ДЖАЗ ТУР






Powered by LiveJournal.com